コルカタの大人気B級グルメ「Kusum Roll’s」は絶対に食べるべし!

コルカタで飲んだ後のシメはこれ!

 

インドのコルカタ(カルカッタ)は、インドでは「食の都」と言われるくらい、美味しいご飯が揃っている場所だそうです。他の記事でも紹介していますが、パークストリートという一番の繁華街の、ほんの数百メートルの間に、行列が絶えない人気レストランがたくさん並んでいます。

 

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夕食後、パークホテルのバーで飲んだ後、私のローカル友達がシメを食べに行こうと言うので、ラーメンか何かかなと思ったのですが、行ってみてビックリ。路地裏にある、スタンドみたいなところだったのです。

 

 

店の名前は「Kusum Rolle’s」(クスムロール)。コルカタっ子なら知らない人はいないくらい有名な、チキンロールを出すお店だったのです。チキンロールというのは、その名の通り、チキンを生地で巻いたもので、日本で言うところの「ラップサンド」みたいなものです。インドでは、コルカタに限らず、このチキンロールは大人気で、インド人のファーストフード的な位置づけのようです。チキンロールの他にも、タマゴを巻いているエッグロールや、チキンとタマゴを両方入れたチキンエッグロールといった欲張りなものまで、いろいろとメニューはあります。

 

 

注文したらその場ですぐに作ってくれる

 

注文したら、その場で立って待つこと1~2分。あっという間に出来上がります。

 

 

 

エッグダブルチキンロール!

 

私が注文したのが、これ、エッグダブルチキンロール!

タマゴとチキンのロールで、チキンの量をダブルにしたボリューム満点のロールです。もうお腹いっぱいだったのですが、せっかくなのでと友達に薦められ笑。

 

 

上から見るとこんな感じ。タマネギとちょっとスパイシーなソースもぎっしり詰まってます。

 

 

ここはただのスタンドなので、食べるところがありません。その場でスタンディングで食べるのがローカル風。

 

まず、生地が半端なく美味しいです。けっこうしっとりしてて、生地自体もちゃんと味がしていて。よくピザの美味しい店は生地自体が美味しいと言いますが、まさにここもそんな感じ。コルカタだけではなく、インドのいくつかの都市でチキンロールとかエッグロールは何度が食べたことありましたが、こんなに美味しい生地は初めてでした。さすが歴史ある人気店。

 

最後は、近くのホテルまでの帰り道でもこれを食べながら歩きました。もう完全にローカルに溶け込んでいる感じがして、なんだか楽しかったです。

 

行けなかった人には空港にも!

 

なんとこの「Kusum Roll’s」、空港にもお店があります。コルカタは美味しいものがたくさんありますので、もしここに来れなかった場合は、空港でラストチャンスありますので、ご心配なく。

 

 

コルカタにご出張の際には、是非この、ローカルに大人気のB級グルメをお試しされることをオススメします。

 

ちなみに、明日の朝食は、ホテルで食べずに、パークストリートのFlury’sで決定です!

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Author: admin

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