インドのデリー・グルガオンは、ここ数年で和食レストランが急激に増えてきました。日本人の在住者や出張者などが増えてきているんでしょう。ほんの数年前までは片手で数えられるくらいしかなかったのに、今ではどこに行こうか迷ってしまうほど、選択肢が豊富になってきました。
以前の記事で、グルガオンの和食レストランをまとめています。
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そんな中、またまた和食の有力レストランが新しくオープンしました。「プレミアム一膳」というレストランです。上記リンクの記事でも紹介していますが、「一膳」という和食レストランはもともとグルガオンのトップクラスに入る和食レストランでしたが、その一膳が「プレミアム」な店舗を出すという。現地在住の日本人界隈ではオープン前から話題になっていました。
場所は、グルガオンの中心地とも言える、ゴルフコースロードの「Global Foyer（グローバルフォイヤー）」というショッピングモールのGround Floorです。
同じフロアには、上記リンクで紹介した人気居酒屋レストラン「くふ楽」もありますし、韓国料理屋の「MISO」もあり、激戦区になってきています。
ランチとディナー、両方行ってみましたので、レポートします。
接待におすすめな個室
外観はこんな感じです。
中に入るとこんな感じで、オープンしたばかりの新しい雰囲気と、高級感があります。
個室がたくさんあり、接待におすすめできるお店です。
この個室は、靴を脱いで上がるタイプのお部屋で、一番高級な個室です。1人あたり500ルピーの個室料がかかります。日本から偉い人が来た時とか、インド人の偉い人を和食で接待する時なんかには、雰囲気的にもぴったりです。
他にもカジュアルな個室もいくつかあります。
パーテーションで仕切れる半個室もあります。
ランチ
まずはランチからレポートします。
ランチのメニュー、かなり充実しています！
これは在住者にとっては嬉しい！
赤鶏がおすすめメニューのようで、「赤鶏と野菜のせいろ蒸し御膳」というのをオーダーしてみました。すっごいヘルシー。インドにいるとは思えない。
これがほんとに、美味しい美味しい。
ちょっとこれはリピート確実です。
ディナー
続いてディナーのメニューです。
いやー、ちょっと興奮して、写真撮り過ぎちゃいました笑
充実のメニュー。炭火焼・鉄板焼きから、寿司や天ぷらに串揚げ、そして鍋まで。もはやこれは日本ですね。
アボカドと海老のクリーミーサラダ。
贅沢カニだし巻き卵。
だし巻き卵の上に、カニ肉が乗ってますよ。
これは確か、お店オススメの赤鶏を使った、「赤鶏の網焼き」だったかなあ、と思います笑
かなり美味しいです。
これは「剣先イカの生姜焼き」だったかな？すみません、ちゃんと覚えてないのですが、すごく美味しかったことだけは覚えています笑
そしてそして、シメの「うま塩鶏だしラーメン」と「濃厚つけ麺」。
これが、ほんとに美味しかったです。
デリー・グルガオンのラーメンでトップクラス、いや、これはトップかも知れないというくらいのレベルでした！
かなりいい店ができました。
