Posted in アメリカ ハワイ

【おうちで世界一周】3周目 アメリカ アヒポキの作り方

アヒポキという料理をご存知でしょうか? ハワイ好きの方なら知っているでしょう。アヒポキはハワイの有名な郷土料理です。ハワイ語で「アヒ」はマグロ、「ポキ」は魚を切るという意味で、「アヒポキ」はマグロやアボカドなどを甘辛いタレに漬け込んだ料理です。日本人の口にもすごく合う、美味しい一品です。 ハワイと言えば、以前「ロコモコ」にもトライしました。 関連記事:【おうちで世界一周】2周目 アメリカ ロコモコの作り方 アメリカンでボリューム満点のロコモコと違って、アヒポキはちょっと地味な料理ではありますが、…

Continue Reading...
Posted in アメリカ ハワイ

【おうちで世界一周】2周目 アメリカ ロコモコの作り方

ついに世界2周目も今日で最終日。 最終日の今日は、南フランスのニースから、アメリカ大陸を通り越して、一気にハワイ・ホノルルまで飛びます。 そして今日は、ハワイ名物のロコモコを作って、おうちで勝手にハワイ気分に浸ってみようと思います! ロコモコは、超有名なハワイ名物料理ですよね。肉厚&ジューシーなハンバーグをご飯の上に乗せた丼で、半熟の目玉焼きと、ちょっと酸味のあるグレービーソースをたっぷりかけて食べます。 それでは、動画とブログでどうぞ! ロコモコの作り方 1. 食材の準備 今日の食材です。 ま…

Continue Reading...