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【おうちで世界一周】1周目 インドネシア ミーゴレンの作り方

おうちで世界一周。2日目の今日は、インドネシアのジャカルタに移動して、インドネシア名物の「ミーゴレン」を堪能しちゃいます。 「ミー」は「麺」、「ゴレン」は「炒める」の意味です。つまり焼きそばみたいなものですね。インドネシア料理と言えば、まず「ナシゴレン」を思い出す方が多いと思いますが、あれは「ナシ」が「ごはん」、「ゴレン」が「炒める」の意味なので、炒飯みたいなものです。ナシゴレンの麺バージョンだと思っていただければ分かりやすいと思います。 ほのかにスパイシーで、ナンプラーの魚の香りがたまらない一…

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コピ・ルアク
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インドネシア発・幻のコーヒー「コピ・ルアク」とは?

コピ・ルアクというコーヒーをご存知でしょうか? コピ・ルアク(またはルアック・コーヒーとも呼ばれる)とは、 ジャワ島・スマトラ島・バリ島・スラウェシ島など、インドネシアの広いエリアを主な産地とし、ジャコウネコという動物にコーヒーの豆を食べさせ、消化されずに糞として出てきたコーヒー豆です。 え、糞!?ウンチでしょ!?そんなの不味そう、と思うじゃないですか笑 私もはじめてコピ・ルアクを飲むまではそう思ってました。なんかちょっと抵抗あるなって。 でも、すごく美味しいんです。特に香りがめちゃくちゃ良いで…

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ジャカルタのおしゃれで美味しいインドネシア料理レストラン「REMBOELAN」

今回、久々のジャカルタ訪問で、ジャカルタに住んでいるインドネシア人の友人とランチに行ってきました。 「美味しいインドネシア料理が食べたい」とリクエストして、連れてきてもらったのが、「REMBOELAN」というお店です。 スナヤンシティというショッピングモールの中に入っています。 ジャカルタってショッピングモールがすごくたくさんあって、週末ともなると、みんなでモールに遊びに行くみたいですね。 このスナヤンシティというモールは、中でもすごく高級モールなんだそう。 外観もすごく立派です。 中も高級感が…

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ジャカルタ・ムリアホテルの鉄板焼きビュッフェ
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【神ビュッフェ】ジャカルタ・ムリアホテル「江戸銀」の鉄板焼きビュッフェ

インド駐在員の私は、インドの外にひとたび出るや、牛肉をたらふく食べたい気持ちに支配されます。だってインドでは、牛は神聖な生き物として崇められているので、牛肉を食べることはほとんどできないんです。 だから、毎回インドから脱出して、バンコクやシンガポールや、今回のようにジャカルタに行った時には、必ず牛肉をこれでもかというくらい食べ溜めしますw 過去にもいくつかご紹介してきました。 関連記事: インドで牛肉は食べられないってホント!? インド駐在員、鉄板焼き「瀬里奈バンコク」で神戸牛と再会 バンコクで…

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ジャカルタ・ムリアホテル
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ジャカルタ出張・旅行におすすめのホテル:ムリアホテル(後編)

私がジャカルタに出張する際に必ず宿泊する定宿「ムリアホテル」。 前回は、ホテルのロビーから部屋、そして最高の朝食ビュッフェをご紹介しましたが、後編の今回は、ムリアのプールとジムをご紹介します。 前回の記事:ジャカルタ出張・旅行におすすめのホテル:ムリアホテル(前編) プールとジム、正直あんまり興味ない人多いかも知れませんが、ムリアのプールとジムは正直かなり最高です。アジアのいろいろなホテルに泊まってきましたが、私としてはムリアのジムとプールが一番好きです。 まずはジムで筋トレ ジャカルタに旅行で…

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ジャカルタのムリアホテル
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ジャカルタ出張・旅行におすすめのホテル:ムリアホテル(前編)

私はジャカルタに通算40回くらい出張で訪れていますが、ほぼ毎回決まって泊っているホテルがあります。 「ムリアホテル」というホテルです。正確には「ホテル ムリア スナヤン(Hotel Mulia Senayan」という名前のホテルです。 ムリアホテルと言えば、以前にご紹介したバリ島の高級リゾート地ヌサドゥアで宿泊したホテルもムリアでした。 関連記事: バリ島の最高リゾートホテル「ザ・ムリア」(前編) バリ島の最高リゾートホテル「ザ・ムリア」(後編) マリオットとか、ハイアットとか、ヒルトンとかと違…

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ジャカルタのシルバーバードタクシー
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ジャカルタ空港から市内への移動はシルバーバードタクシーで

インドのデリーからインドネシアのジャカルタへの旅。 シンガポールの乗り換えを経て、やっとジャカルタのスカルノハッタ国際空港に到着しました。 「CGK」というのは、ジャカルタのスカルノハッタ国際空港の略号です。成田空港なら「NRT」、羽田空港なら「HND」、関西空港なら「KIX」といった具合ですね。私の住むデリーのインディラガンジー国際空港は「DEL」です。特にひねりもないですね笑。 今から3年くらい前ですかね、ジャカルタのこのスカルノハッタ国際空港は大改装して、すごくきれいになりました。 それよ…

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ガルーダインドネシア航空ビジネスクラス
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シンガポール航空・ガルーダインドネシア航空を乗り継いで、デリーからジャカルタへ(後編)

前回の記事に引き続き、後編です。 先日、私が住んでいるインド・デリーから、シンガポール乗り換えで、インドネシア・ジャカルタまで行ってきましたので、レポートします。 前回は、デリー空港のラウンジの本格カレー、シンガポール航空の機内食や、私が毎回事前予約するおすすめの快適シートなどをご紹介しました。 前回の記事:シンガポール航空・ガルーダインドネシア航空を乗り継いで、デリーからジャカルタへ(前編) 今回の後編では、シンガポール到着後、乗り換えて、ジャカルタのスカルノハッタ国際空港までのことを書きます…

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シンガポール航空・ガルーダインドネシア航空を乗り継いで、デリーからジャカルタへ(前編)

先日、私の住んでいるインド・デリーから、インドネシアのジャカルタまで行ってきましたので、それについてレポートします。 行く途中でいろいろとトラブルがあったのですが、それは前回の記事(下記リンク)で詳しく紹介していますので、今回は主に機内の様子とか機内食とかについて書いておきます。 関連記事:【海外旅行・乗り継ぎ】スルーチェックインには要注意! まずは、デリー空港のラウンジで本格カレーとインドビールを堪能 デリー空港にはたくさんラウンジがありますが、私がいつも利用するのは、 プラザプレミアムラウン…

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スルーチェックインには要注意!
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【海外旅行・乗り継ぎ】スルーチェックインには要注意!

先日、私が住んでいるインド・デリーから、インドネシアのジャカルタまで行ってきました。 デリーからジャカルタは直行便がないので、シンガポールあるいはバンコクあたりを経由して乗り継がなければなりません。 私が取っていたのは、下記の2つの便です。 デリー 21:55発 → シンガポール 6:10着 (シンガポール航空) シンガポール 7:25発 → ジャカルタ 8:15着 (ガルーダインドネシア航空) うーん、シンガポールでの乗り換え時間が1時間15分しかないから危ないかもしれないけど、シンガポールの…

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