マサラチャイ
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本場インドのチャイを気軽に飲めるチェーン店「Chai Point(チャイポイント)」

インドの飲み物と言えば、やっぱり「チャイ」ですね。 はじめてインドに出張しに来た時、ホテルの朝食で、驚いた記憶があります。普通、ホテルの朝食で聞かれることと言えば「Coffee or Tea?(コーヒーにしますか?それとも紅茶にしますか?)」じゃないですか?でも、インドのホテルでは、「Coffee or Masala Chai?(コーヒーにしますか?それともマサラチャイにしますか?)」なんですよ!! ちょっとこの趣きやばくないですか?非日常感が半端ない。興奮して「もちろんマサラチャイで!」とお願…

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【パルおばさんのインド料理教室】マサラチャイの作り方

マサラチャイと言えば、日本でもお馴染み、インド人はみんな毎日欠かさず飲んでいる、インドの国民的な飲み物です。 マサラは「香辛料」、チャイは「茶(もしくはミルクティー)」を意味します。つまりその名の通り、香辛料の効いたミルクティーなんですね。 はじめてマサラチャイを飲む方の中には、もしかしたらちょっと香辛料のクセが嫌だと言う方もいるかも知れませんが、マサラの量を少なめにすれば全然飲みやすくなります。 慣れてくると、何とも言えない魅惑的な香りが濃厚なミルクティーとマッチして、やめられなくなります。 …

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デリー出張にオススメのホテル

インド・デリーへの出張   はじめてのインド・デリーへの出張では、どこに泊まるか悩ましいものです。インドに行ったことがない方だと土地勘もないですしね。   実は、デリーと言っても、日系企業の多くは隣のグルガオンという街にオフィスがあったりします。グルガオンはいまだ開発がすごいスピードで進んでいる新興開発地区です。デリーは建物の高さ制限があるらしく、高いオフィスビルがあまり建てられないので、多くの日系企業がオフィスとしてグルガオンを選んでいるということです。インディラガンディ国…

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