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スリランカのシーフードは安くて新鮮！！地ビールと地元酒アラックも堪能
はじめてのスリランカ出張。 晩ご飯に何を食べようかと。 知らなかったのですが、スリランカはシーフードが有名なんですってね。 確かに、360度海に囲まれた島ですからね。美味しいに違いない。 ということで、現地の会社の方に美味しいシーフードレストランを紹介してもらい、行ってきました。 Lagoon（ラグーン） オススメしてもらったのは、Lagoon（ラグーン）という名前のシーフードレストランです。 コロンボではトップクラスに人気のシーフードレス…
シンガポールの繁華街オーチャードのど真ん中で便利なホテル「マリオットオーチャード」
シンガポールのホテルってどこにしたらいいか悩みます。 数年前出張でよく来ていた頃は、オフィスがタンジョンパガーだったので、タンジョンパガー付近の「アマラ」や「カールトンシティ」という比較的リーズナブルなホテルによく宿泊していたのですが、今回のように旅行となるとね、ホテルがたくさんありすぎて悩ましいです。 でもそんな時は、やっぱりオーチャードなんじゃないですかね？オーチャードは東京で言うところの銀座のような一番の繁華街です。銀座通りよりももうちょっと道路の幅は広いのです…
シンガポールの最高B級グルメ「バクテー」
2日目のブランチ シンガポール2日目、友達とは昼前に待ち合わせして、迷わずバクテーへ。 私たちはオーチャードに泊まっていたのですが、地下鉄でタンジョンパガーまで。 そう、ここタンジョンパガーには、シンガポールに数多あるバクテー屋さんの中で最も美味しいと言われている「亜華肉骨茶（Ya Hua Rou Gu Cha）」があるんです！ 肉骨茶（バクテー）というのは、シンガポールの国民食とも言えるB級グルメです。ポークリブを漢方薬に使われるスパイスと中国醤油で煮込んだ料理で、…
Zambar（ザンバー）：デリー出張にオススメ！気軽に本場インド料理！
デリー出張もこれで心配なし！！アンビエンスモール。 はじめてのインド・デリーへの出張は、楽しみ半分＆不安半分といったところですよね。私も初めてのデリー出張の時には、未踏の地インドに行けることのワクワク感が半分、もう半分は「嫌だな～、行きたくないな～」という気持ちも正直ありました。だって危なそうだし。汚そうだし。お腹壊しそうだし。 でも、そんな気持ちはこの「Ambience Mall（アンビエンスモール）」に来た瞬間に吹っ飛んでしまいました。え、これインド！？って思える…
ワルンミナ – バリ島ウブドの気持ちいいガゼボで食べるミークア
バリ島は海ではなくウブドがオススメ インドネシア・バリ島。リゾート地として大人気ですね。行ったことある方も多いと思います。バリ島と言えば、ヌサドゥアやクタに代表されるようなビーチリゾートを想像される方が多いと思いますが、私のオススメは断然「ウブド」です。 ウブドは、バリ島の内陸地。デンパサール空港から北へ車で1時間ほど行ったところにあります。ビーチではありませんが、大自然やバリの伝統文化などが味わえる非常に魅力的なエリアです。作られたビーチリゾートもそれはそれでいいの…
インドで牛肉は食べられないってホント！？
インドで牛肉は食べられないってホント！？ インドでは牛肉は食べられないって、私もはじめてインド出張に来る際に聞いていました。えー、やだなー、牛肉食べなくても死なないけど、焼肉とかやっぱりたまには行きたいですもんね。 インドの主要な宗教であるヒンズー教では、牛は神格化されていて、牛肉を食べるとかはあり得ないことのようです。首都のデリーや振興開発されているグルガオンでも、普通に牛が道端を歩いていたりして、たまにそれが原因で渋滞したりもしてます笑。もし車が牛をひいてしまった…
デリーのイタリアン名店「TONINO（トニーニョ）」
インドのイタリアンはかなりイケてる！？ 「インドと言えばカレーでしょ！」と私も思っていました。いやいや、でもカレーだけじゃないんです。インドはなぜかイタリアンもなかなかイケてるんです！ インド人と一緒にいるとマジで３食ともカレーになります。私はカレー大好きなのでそれでも正直構わないのですが、たまには何か別のものを食べたくなります。そんなとき、いいイタリアンとかを知っていると気分転換にもいいんです。 デリー・グルガオン地区には、かなり美味しいイタリアンが何軒もありますが、私の一番のオス…
黄河で「黄河ビール」を飲む時間＠中国蘭州
悠久の河、黄河 黄河は中国の北部を流れ、中国国内では長江（揚子江）に次いで2番目に長い川、アジアでは3番目、世界では6番目に長い川です。言わずと知れた、中国の歴史や文明に大きく影響を与えた川です。 蘭州に行ったついでに、黄河を訪れました。蘭州市は中国の甘粛省の省都で、古くからシルクロードの要衝として栄えました。 黄河の流域で言えば、蘭州は黄河の最も上流に位置する大都市です。市内に黄河は東西に流れ、黄河に１２の橋がかけられています。その橋の中で最も有名なの…
カジノだけじゃない！ディープなマカオの魅力。ローカルが一番だとオススメするポルトガル料理レストラン「カルロス」
カジノだけじゃない！ディープなマカオの魅力 マカオは多様な文化がミックスされた土地です。長くポルトガルの植民地であったマカオは、1999年に中国に返還され、そして今日ではアメリカのラスベガスを抜いて世界一のカジノタウンとして、世界中から旅行客が集まってくる大都市です。一昔前は、マカオのカジノと言えばちょっと陰鬱で怖い雰囲気だと言われていましたが、世界一となった今日、マカオの街はエンターテイメントに溢れ、明るく活気のある街になっています。 マカオと言えば、まずはカジノと…
バンコク初日の夕食は迷わずコカレストランでタイスキを
タイを代表する料理、タイスキ。 私がはじめてタイスキに出会ったのは、大学生の時に友人とはじめてタイ旅行をしたときのこと。「タイスキ？なんだそりゃ？」と思いながらはじめて食べてみたら、あらびっくり、最初から最後までノンストップで友人との会話も忘れて食べてしまうくらい、その美味しさに魅せられたのを今でも覚えています。 タイスキとは「タイ風すき焼き」から来ている名前ですが、実際は日本のすき焼きとは全く異なり、どちらかというと、しゃぶしゃぶと似ています。多くの店では、日本や中…
